こんばんは。
昨日の大雪猛吹雪とは様変わり、ちょっくらお天道様が顔を覗く米沢市。ただし、気温はやはり氷点下…。寒いです！

本日は、産業建設常任委員会での公務。
内容は、4月20日金曜日オープン予定「道の駅 米沢」農畜産物加工施設での、販売メニュー試食会。

そのお店の名前は…
『かぁちゃんの台所』です！

地元産農畜産物を最大限に利用し、米沢の四季の味を提供します♪惣菜やアイスクリーム、パンやジャムにジュースなど。

そんな中から今日は、お惣菜のお披露目でした。
味はもちろん、文句なし！私にとっては、“米沢の食卓豪華バージョン”で、いっぱいご馳走になってきました(笑)

なにより感心したのは、スタッフのみなさんの心意気！若手就農家の千葉 陽平さんを代表に、米づくりのプロフェッショナルが運営担当。調理とアイデアは、野菜ソムリエさんと元給食の先生という専門家が、米沢を全国に発信すべく奮闘してくれていました。

写真を見ると「かぁちゃんとゲンキ息子」にしか見えませんが、この人達はホンモノです(笑)

オープンまで残り2ヶ月。アイデアはまだまだあるようで、四季によってメニューも変わるようです。
ぜひ米沢のみなさんも市外県外のみなさんも、“米沢の四季”を味わいに来てみておごやい♪

お待ちしております！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
相田光照オフィシャルサイト　~随時更新中~
http://koshikai.wix.com/mitsuteru-web
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・